Noorse gerechten
Geschreven door Ben op maandag 26 mei 2003 om 15:26
Kan iemand mij helpen aan recepten voor (liefst Noorse) gerechten die eenvoudig op de camping te bereiden zijn?
Geschreven door [onbekend] op maandag 26 mei 2003 om 16:55
Via www.nrk.no/mat zijn veel recepten te vinden. Wil je je voorbereiden kijk dan ook eens op www.matprat.no . Daar zijn, naast de vele recepten, onder brochures minikookboekjes te bestellen die ze gratis naar nederland zenden.
Dit zijn regelmatig andere boekjes. Ze volgen daarmee het tv programma. Nu o.a een boekje over sommermat.
Let wel alles is in het Noors.
Geschreven door Ben op dinsdag 27 mei 2003 om 08:53
Dat valt nog niet mee zeg. Ik doe mijn best, maar ik denk dat ik beter eerst een cursus Noors kan volgen. In elk geval bedankt voor de URL's, maar het zou toch fijn zijn als iemand me aan Nederlandstalige of als het dan toch niet anders kan, Engelse of Duitse recepten en/of koop- en kooktips kan helpen. Het hoeven niet per se links naar websites te zijn. Wat koken jullie dan op de camping? Ik wil wel eens wat anders dan macaroni met een blikje Smac ... bweeh!
Geschreven door [onbekend] op dinsdag 27 mei 2003 om 12:19
Ook de noorse zeemanskerk heeft een in het nederlands geschreven noors kookboek uitgebracht. Het was uitverkocht maar er zou een herdruk komen. Je kunt daar informeren.
Ook IKEA heeft scandinavische kookboekjes in de aanbieding.
Zelf doe ik niet zo moeilijk, de supermarkt in, een paar blikken lappskous, opwarmen en eten. Rømegrott: een pakje en speciale room daarvoor en binnen 10 minuten op tafel.
Vond ook de reclame van Gilde wel iets voor mij, niets van te voren nakijken, verpakt vlees of vis kopen op de verpakking lekkere(?) dingen om erbij te eten staan op de verpakking.(boodschappenlijstje in het noors, maar zo wordt het ook in de winkel genoemd)
Als je na 1 juli gaat heb je geluk, de BTW op etenwaren wordt gehalveerd, hoe winkels dat gaan doorberekenen weet ik niet,(in eigen zak of aan de klant) maar enkele supermarktketens gaven aan dat de gemiddelde prijs voor je boodsachappen ruim 10% omlaag gaat.
Geschreven door Ben op dinsdag 27 mei 2003 om 14:11
Inmiddels heb ik al een paar receptjes voor het zeemansgerecht Lapskous, voor Kjottkaker (Noorse gehaktballen) en voor Rommegrot.
Zijn er nog meer typisch Noorse gerechten, bijvoorbeeld met rendiervlees of elandvlees?
Geen visgerechten a.u.b.
Wat voor room moet er in Rommegrot? Graag ook de Noorse naam voor deze zoete room. En wat kun je allemaal bij Rommegrot eten? Gesmolten boter, suiker en kaneel? Nog andere tips?
Geschreven door wendi op dinsdag 27 mei 2003 om 15:45
Wat zeg je me nou? Gaat de BTW voor levensmiddelen al weer gehalveerd worden? Nee Joop, volgens mij loop je nu echt een beetje achter hoor, dat hebben ze twee jaar geleden al gedaan! En lager dan die 12 % gaan ze heus niet!
Utopie......
Groetjes Wendi
Geschreven door Wendi op dinsdag 27 mei 2003 om 15:50
In rømmegrøt gebruikt men seterrømme of lettrømme, de light-variant. Dit is vergelijkbaar met zure room.
In de rømmegrøt doet men een klontje (room)boter en bestrooit het met suiker en kaneel. Verder drinkt men er traditiegetrouw rode aanmaaklimonade bij (aardbeien of zwarte bessen of wat je lekker vindt).
Eet ze!
Wendi
Geschreven door [onbekend] op dinsdag 27 mei 2003 om 22:25
Liep half mei in een winkel, volgens mij de RIMI, waar dat bij de kassa opgeplakt was. Daar stond geen jaartal bij alleen per 1 juli.
Waren ze dus niet snel met dat briefje te verwijderen, maar je hebt gelijk, ik had het behoren te weten.
Geschreven door [onbekend] op dinsdag 27 mei 2003 om 22:25
Liep half mei in een winkel, volgens mij de RIMI, waar dat bij de kassa opgeplakt was. Daar stond geen jaartal bij alleen per 1 juli.
Waren ze dus niet snel met dat briefje te verwijderen, maar je hebt gelijk, ik had het behoren te weten.
Geschreven door Ben op woensdag 28 mei 2003 om 08:08
Is het in Noorwegen gebruikelijk om augurken in Lapskous te doen?
Geschreven door Wendi op woensdag 28 mei 2003 om 13:57
Nee, augurken stopt men gewoonlijk niet in de lapskaus! Maar proberen staat natuurlijk vrij, misschien is het wel hartstikke lekker!
Groetjes Wendi
Geschreven door Ben op woensdag 28 mei 2003 om 14:45
In de Nederlandse lapskous deed men twee grote augurken! In de Noorse lapskaus worden, denk ik, vooral wortels, koolrapen of kool gebruikt. Een beetje peterselie en/of prei erbij en smullen maar. Hmm, met rendiervlees, jammie jammie. Of toch gewoon met corned beef...
Geschreven door [onbekend] op donderdag 12 Juni 2003 om 09:26
Heb een paar dagen geleden voor het eerst geprobeerd om Rømmegrøt zelf te maken in Nederland. Heb daarvoor gewonen Zure room van de (NL) supermarkt voor gebruikt.
In het recept staat dat je de room met de helft van de bloem moet koken en dan de boter die boven komt drijven eraf moet scheppen. Helaas kwam er bij geen boter boven drijven, blijkbaar is de room in NL al geheel afgeroomd. Een klontje roomboter smelten en later (bij opdienen) toevoegen werkt trouwens ook en de smaak was erg goed.
Geschreven door alie op zaterdag 11 december 2010 om 14:21
Waar kan je semulegryn/semelegrot kopen in nederland?
Geschreven door Emy op zaterdag 11 december 2010 om 23:33
Semulegryn = griesmeel.....
dat kan je in alle supermarkten kopen...
Geschreven door valere op zaterdag 08 oktober 2011 om 16:33
lpkous met wortels/kool/schapenvlees in lagen
laten koken en daarna aardappelen toevoegen
Na wat afkruiden serveren met knekkebrot
smakelijk
Maar heeft iemand het recept van lefse
Geschreven door maria op vrijdag 14 oktober 2011 om 21:31
zie even op you tube en zoek op lefse. Er staan zelfs filmpjes op hoe je ze moet bereiden.
En recepten kun je via google wel vinden.
Heeft u een opmerking over of
een tip voor deze pagina? Mail de webmaster.
Uw Noorwegen-foto's online?
