bessen
Geschreven door Ivo op dinsdag 07 oktober 2003 om 19:06
Afgelopen zomer heb ik in Noorwegen gele bessen gegeten. Ze lijken qua structuur een beetje op bramen, maar zijn geel en smaken ook anders. Ze zijn eerst rood, maar worden geel als ze rijp worden. Ik heb gehoord dat ze een delicatesse zijn in Noorwegen. Ik ben benieuwd naar de naam van deze vruchten. Kan iemand mij dat misschien vertellen?
Geschreven door Viviane op dinsdag 07 oktober 2003 om 22:16
Molte noemen die bessen en nederlandse benaming = Gele moerasframboos
Die worden in augustus met kilo´s tegelijk door zowat "heel" de noorse bevolking in de bergen geplukt om daarna in te vriezen.
Is verschrikkelijk duur in de winkels.
Wordt veel gebruikt als moltesaus met noorse wafelen.
En nog vele andere desserten.
Heel erg lekker.
Geschreven door Jan op woensdag 08 oktober 2003 om 09:52
....dat lekker vind ik nogal meevallen, een beetje weïge(hoe schrijf je dat ook al weer?)smaak vind ik. Voor de Noren is molte(multe)krem een absolute noodzaak voor bij het kerstdiner......
Geschreven door Ivo op vrijdag 10 oktober 2003 om 16:57
Bedankt voor de reacties. Ik vond de 'Molte' best lekker. Op vakantie in de bergen hebben we ze geplukt, samen met veel bosbessen en als toetje gegeten. Nu weet ik tenminste wat ik precies gegeten heb en kan ik het in mijn reisverslag erbij zetten.
Heeft u een opmerking over of
een tip voor deze pagina? Mail de webmaster.
Uw Noorwegen-foto's online?
